Cà chua và nấm lim xanh có giảm cân không?
Cà chua và nấm lim xanh có giảm cân không? Giảm cân luôn là vấn đề khiến nhiều người đau đầu. Từ chế độ ăn kiêng khắt khe đến tập luyện miệt mài, mọi người đều muốn tìm kiếm phương pháp hiệu quả và an toàn. Trong số đó, cà chua và nấm lim xanh nổi lên như những thần dược được kỳ vọng mang lại kết quả bất ngờ. Vậy thực hư câu chuyện này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tác dụng ăn cà chua có giảm cân không?
Cà chua là loại quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Ngoài vị ngọt thanh mát, cà chua còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trong đó có khả năng hỗ trợ giảm cân.
1. Cà chua giàu chất xơ:
Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, chất xơ còn hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, giúp cơ thể đào thải độc tố hiệu quả. Theo nghiên cứu của Trường Đại học Quốc gia Singapore, cà chua có khả năng làm giảm mức đường trong máu và tăng cường sự trao đổi chất, giúp tiêu hao calo nhanh hơn và giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ăn ít nhất 25g chất xơ mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì và tiểu đường. Vì vậy, thêm cà chua vào chế độ ăn giúp bạn không chỉ giảm cân mà còn có lợi cho sức khỏe.
2. Cà chua ít calo:
Mỗi 100g cà chua chỉ chứa khoảng 18 calo. Do đó, bạn có thể ăn cà chua thoải mái mà không lo tăng cân. So với những thực phẩm khác có chứa nhiều calo như bánh mì hay bánh ngọt, cà chua được xem là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân mà không cần phải kiêng ăn quá nhiều.
3. Cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất:
Cà chua giàu vitamin C, A, K, kali, magie,. . . giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi ngày chúng ta cần cung cấp từ 400 - 800g rau củ quả để đảm bảo cơ thể được bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất. Vì vậy, việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn hàng ngày cũng là một cách để giúp cơ thể có đủ dưỡng chất cần thiết.
4. Cà chua có tác dụng lợi tiểu:
Cà chua giúp đào thải lượng nước dư thừa trong cơ thể, giảm phù nề, giúp bạn thon gọn hơn. Ngoài ra, cà chua còn có khả năng kiểm soát lượng muối trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến huyết áp cao như tim mạch, đồng thời cải thiện chức năng thận.
5. Cà chua có thể hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa:
Nhiều nghiên cứu cho thấy, lycopene - một chất chống oxy hóa có trong cà chua – có khả năng kích thích cơ thể sản sinh nhiệt, đốt cháy calo hiệu quả. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Nutrition and Metabolism, việc sử dụng thực phẩm giàu lycopene như cà chua có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm mỡ ở vùng bụng.
Dùng quá nhiều cà chua có bị gì không?
Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và giảm cân, nhưng việc ăn quá nhiều cà chua cũng có thể gây ra những tác hại không mong muốn. Vì cà chua chứa acid citric, khi ăn quá nhiều có thể gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày và ruột. Ngoài ra, cà chua cũng có chứa histamine và tyramine, 2 loại histamin có thể gây dị ứng và đau đầu cho những người mẫn cảm.
Vì vậy, để tránh những tác hại có thể xảy ra, bạn nên hạn chế ăn cà chua nếu có bất kỳ triệu chứng không mong muốn như đau dạ dày hay dị ứng.
Hướng dẫn ăn cà chua điều độ để giảm cân
Để tận dụng được những lợi ích của cà chua trong việc giảm cân, bạn cần biết cách sử dụng và kết hợp nó với các thực phẩm khác một cách hợp lí. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
1. Ăn trái cà chua tươi:
Trái cà chua tươi có vị ngọt thanh mát và rất giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cắt thành miếng và trộn với các loại rau củ khác để tạo thành một món salad giúp giảm cân hiệu quả.
2. Uống nước ép cà chua:
Nước ép cà chua có mùi thơm và vị ngọt nhẹ, lại giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C. Bạn có thể uống nước ép cà chua vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc thay thế cho các loại nước giải khát có gas nhiều calo.
3. Sử dụng cà chua trong các món ăn:
Cà chua là một nguyên liệu rất phổ biến và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, hầm hay nấu sốt. Tuy nhiên, để giảm cân, bạn nên tránh sử dụng cà chua trong các món ăn có nhiều dầu mỡ hay đường.
4. Kết hợp cà chua với các loại rau củ khác:
Để tăng thêm hiệu quả giảm cân, bạn có thể kết hợp cà chua với các loại rau củ khác như cà rốt, dưa chuột hay bí đỏ để tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng và ít calo.
5. Hạn chế sử dụng cà chua trong bữa ăn cuối ngày:
Việc sử dụng cà chua trong bữa ăn cuối ngày có thể gây khó tiêu hóa và gây ảnh hưởng đến việc ngủ. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng cà chua vào buổi tối và thay thế bằng các loại rau củ khác như cải xoăn hay rau muống.
Nấm lim xanh rừng là gì?
Nấm lim xanh rừng là gì (Agaricus subrufescens) một loại nấm có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng hiện đã được trồng và thu hoạch ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Tại Việt Nam, nấm này còn được gọi là nấm xương cá hay nấm tuyết, có hình dáng giống như xương cá nhỏ với màu trắng vàng pha lẫn hồng.
Nấm lim xanh được biết đến là một loại nấm có nhiều công dụng cho sức khỏe và đặc biệt là có tác dụng tốt trong việc giảm cân.
Công dụng nấm lim xanh rừng giúp giảm cân
Công dụng nấm lim xanh rừng cho sức khoẻ chứa rất ít calo và chất béo, lại giàu chất xơ và nước, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Journal of Medicinal Food, nấm lim xanh có khả năng ức chế các enzym tạo ra mỡ trong cơ thể, giúp ngăn ngừa quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể.
Ngoài ra, nấm lim xanh còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, magie,. . . giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Việc bổ sung nấm lim xanh vào chế độ ăn giúp cơ thể không chỉ giảm cân mà còn có lợi cho sức khỏe chung.
Vậy cà chua và nấm lim xanh có giảm cân không?
Cả cà chua và nấm lim xanh rừng đều được xem là các thực phẩm có tính chất giảm cân và có khả năng hỗ trợ tiêu hao calo hiệu quả. Tuy nhiên, để có được kếtquả tốt nhất trong việc giảm cân, bạn cần kết hợp chúng với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh.
Kết luận
Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về tác dụng của cà chua và nấm lim xanh rừng trong việc giảm cân. Cả hai loại thực phẩm đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần kết hợp chúng vào chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh. Chúc bạn thành công trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng lý tưởng!
